سفارش تبلیغ
صبا ویژن
در هر یک از امّت من که نه دانشمند است و نه دانشجو، خیری نیست . [پیامبر خدا صلی الله علیه و آله]
رفسنجان 160

 

 
 
Luwak 
 
 

آیا تا بحال به این فکر کردید که گرانترین قهوه دنیا چگونه تهیه میشود؟!
گرانترین قهوه دنیا در اندونزی  که Kopi luwak  نام دارد از مدفوع حیوانی به نام Luwak تهیه میشود !!!
 
 
 
مدفوع Luwak

 
 
این جانور که از دانه های قهوه تغذیه میکند، فقط از پوست دانه های آن تغذیه میکند و هسته قهوه از بدن او دفع میشود که روستائیان آنها را جمع میکنند و هر کیلو مدفوع را به 850 دلار میفروشند.

از این قهوه "مرغوب" فقط سالانه 250 کیلو تهیه میشود و به قیمت بسیار گزافی فروخته میشود! بهتر است این را هم بدانید که پروفسوری در کانادا بر روی این قهوه تحقیقاتی به عمل آورده است و مدعیست که نه تنها این نوع قهوه باکتری بیشتری از دیگر قهوه ها ندارد بلکه کمتر هم دارد و هیچ گونه بیماری یی با نوشیدن این نوع قهوه انسان را تهدید نمیکند!

برای تهیه قهوه Kopi Luwak آنها را شسته و سپس در گرمایی برابر 250 درجه سانیتگراد آنها را سرخ میکنند! کسانی که این قهوه را نوشیده اند آن را بسیار نوشیدنی معرفی میکنند.

دانشمندان علت مزه خاص این نوع قهوه را دلیل بر این میدانند که دانه های این قهوه از روده Luwak  رّد میشوند و اسیدها و آنزیمهایی که با آنها قاطی میشوند باعث میشوند که پروئتین زیادی از آنها جدا شوند که همین امر باعث خاص بودن این نوع قهوه میباشد.
 
قهوه ی  Kopi luwak  

 



علی ::: پنج شنبه 86/10/13::: ساعت 11:41 صبح


لیست کل یادداشت های این وبلاگ

>> بازدیدهای وبلاگ <<
بازدید امروز: 16
بازدید دیروز: 13
کل بازدید :47167

>> درباره خودم <<
رفسنجان 160
علی
رفسنجان شهر طلای سبز

>>لوگوی وبلاگ من<<
رفسنجان 160

>>آرشیو شده ها<<

>>اشتراک در خبرنامه<<
 

>>طراح قالب<<
[Generator] Generator=SWFText [Movie] Width=400 Height=200 Speed=12 ShowBorder=1 ShowMenu=1 CompressMovie=1 [Background] Mode=1 Color=0 StartColor=65280 EndColor=255 Type=0 Rotation=0 Image= Position=0 Quality=80 [BackEffect] UseEffect=1 Effect=Camera Property=<>10#ffffff Alpha=100 [Text] Text=Rafsanjan 160 [TextEffect] UseEffect=1 Effect=Star Emission Property=<>41#ffffff LetterDelay=20 PageDelay=0 SyncLine=0 ReverseLetter=0 [Font] Font=Arial Bold=0 Italic=0 Underline=0 Color=16777215 Alpha=100 Size=30 HAlign=Center HOffset=0 VAlign=Middle VOffset=0 CharSpace=100 LineSpace=100 Rotation=0 [Interaction] StopLoop=0 LoopTime=1 EndNoLeave=0 OnClick=0 ClickURL=http://www.your-domain.com/index.htm ClickTarget= ClickOnText=0 OnEnd=0 EndURL=http://www.your-domain.com/index.htm EndTarget= [Sound] UseSound=1 File=F:\New Folder\[006] 06 06 06 Track.mp3